2014年 12月 14日
フォカッチャとチーズケーキ
フォカッチャを焼きました。
ふすまフォカッチャ by geosmin
ライ麦配合の元種20%、ホップちょろりん。
しっかりした扱いやすい生地でした。
左: ツナ、エノキ、葱、醤油麹、オリーブオイル
右: ベーコン、エリンギ、セミドライトマト、塩、ペッパー、オリーブオイル
左の方が美味しかったです。
右はね、大蒜とパセリが入ったらもっと美味しかったかな。
セミドライトマトはかなり美味しかったけど(笑。
デリチュースのデリチュース。
チーズケーキです。
ベイクドなのにレアチーズケーキのような舌触り
と言うのがコンセプトのようです。
その通り。
プリンとしていて、ほんとに焼いたの? という感じでした。
甘すぎなくて不思議食感。
美味しかったです (・◡・)
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by lycoris_s23
| 2014-12-14 21:19
| おかし